| 課程及講師 |
| 課程時間 |
課程名稱 |
時數 |
講師 |
6/28
9:00~12:00 |
健康產業(食衣住行育樂、醫療、器材)
課程大綱/
•健康產業定義
•健康產業範圍
•健康產業產值
•健康產業的發展與未來 |
3 |
姚念周 博士
台灣健康產業協會理事長
樞紐科技顧問(股)公司首席顧問 |
6/28
13:00~16:00 |
健康定義與名詞(含健檢)
課程大綱/
•健康的定義
•健康的具體標準
•影響健康的因素
•健康促進的行為
•健康檢查的必要性
•選擇健檢項目
•重視健檢品質
•健檢後的追蹤 |
3 |
王祖武 醫師
正約診所院長
台北科亞生技研究中心執行長
台北HopeYes幹細胞銀行醫學主管
有氧健康協會理事長 |
7/5
9:00~12:00 |
食品安全認知
課程大綱/
•消費者申訴案件情形
•衛生局辦理食品衛生案件之主要來源
•管理上可能引用之法規規定
•常見衛生問題解析
•食物選購與儲存
•食品中毒案例 |
3 |
謝定宏 副處長
衛生署食品衛生處 |
7/5
13:00~16:00 |
營養與保健
課程大綱/
•飲食、食物、營養素與生命現象的關係
•營養不均衡、生化傷害、慢性疾病的相關性機轉
•環境因素對健康的不良影響
•營養不良的改善方法
|
3 |
謝明哲 教授
台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長 |
7/12
9:00~12:00 |
食品營養基礎
課程大綱/
•食品與營養概要
•食品加工對營養之影響
•吃出營養吃出健康 |
3 |
盧義發 教授
輔仁大學營養科學系主任 |
7/12
13:00~16:00 |
運動營養基礎
課程大綱/
•何謂運動, Sport, Phsical Education and Exercise?
•運動與營養之關係?
•營養與競技運動(sport)之關係?追求奪標
•營養與運動(exercise)之關係?追求健康生活,避免慢性病,延長壽命
•健康體適能與競技體適能
•營養均衡,延緩老化----營養、運動、休息
•運動是否要另外攝取膳食補充品?
•調整體重 |
3 |
李寧遠 教授
輔仁大學前校長暨食品營養系教授
台南科技大學講座教授 |
7/19
9:00~12:00 |
延緩老化與老人營養保健
課程大綱/
•老年人定義
•老年人的各種關鍵問題
•老年營養問題
•老化現象
•老化的原因
•抗老化的作法 |
3 |
王銘富 教授
靜宜大學育成中心主任暨食品營養系教授 |
7/19
13:00~16:00 |
認識文明病
課程大綱/
•便秘的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防
•肥胖的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防
•痛風的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防
•糖尿病的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防
•高血壓的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防
•心血管疾病的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防
•癌症的原因、症狀、對身體的影響及危害及其預防 |
3 |
杭極敏 講師
台北醫學大學保健營養系暨前食品衛生處科長 |
7/26
9:00~12:00 |
認識中醫藥針灸醫學
課程大綱/
•認識針灸醫學
•中醫四診現代化
•中草藥在《健康食品管理法》的現況與研發
•國際中醫藥針灸醫學發展 |
3 |
張永賢 教授
中國醫藥大學副校長
中國醫藥大學中西醫結合研究所教授
中國醫藥大學針灸研究所教授 |
7/26
13:00~16:00 |
認識食物功能與健康
課程大綱/
•健康的定義
•96年十大死亡原因及趨勢
•國民飲食指標
•各國每日飲食指南
•營養標示的介紹
•歷年營養調查結果
•國人肥胖盛行率
•範例:含糖飲料與痛風之關係
•結論 |
3 |
高美丁 教授
靜宜大學食品營養系前系主任/教授 |
8/2
9:00~12:00 |
心理健康及管理
課程大綱/
•心理疾病簡介
•情緒管理的方法
•壓力症狀的察覺及減壓技巧
|
3 |
李信謙 醫師 |
8/2
13:00~16:00 |
健康指標及管理
課程大綱/
•可能造成健康的問題
•健康的真諦
•如何判斷健康
•食物纖維
•酸性體質
•文明病的原因 |
3 |
王進崑 教授
中山醫學大學副校長暨健康管理學院院長 |
8/9
9:00~12:00 |
生活保健/環境與健康
課程大綱/
•居家環境潛在的危機
•居家環境安全之於銀髮族健康之影響
•遠距照護與居家安全
•智慧型居家的應用
園藝治療
課程大綱/
•什麼是景觀園藝治療
•園藝治療發展史
•園藝治療的益處
•園藝治療的對象與目標
•園藝治療的成效
•結語 |
3 |
葉珮渟 副會長
中華盆花發展協會組合盆栽推廣委員會/日本池坊插花教授 |
8/9
13:00~16:00 |
長期照護及物理治療
課程大綱/
•長期照護概念
•長期照護中的物理治療
•十年長期照顧旗艦計畫介紹
•物理治療服務內容
•物理治療轉介 |
3 |
胡名霞 教授
中華民國物理治療學會長期照護主委暨台灣大學物理治療學系教授 |
8/16
9:00~12:00 |
預防醫學
課程大綱/
•常見疾病(如骨質疏鬆症、失智症)的起因、高危險群及預防
•阿茲海默症的發生率
•便秘的相關症狀
•預防疾病及提升健康的步驟
•全民健康保險成人預防保健服務及其他健康檢查(如癌症篩檢、心血管疾病、勞工篩檢..等)的種類介紹及目的
•身心症的種類介紹
•高血壓及心血管疾病的起因及相關併發症
•乳癌的防治及自我檢查
•健康檢查的實驗室判讀 |
3 |
謝瀛華 教授
萬芳醫院副院長
亞太旅遊醫學會理事長 |
8/16
13:00~16:00 |
保健功能
課程大綱/
•保健食品定義
•健康食品的13種功能介紹
腸胃改善、抗疲勞、 改善骨質疏鬆、延緩衰老、
牙齒保健、促鐵吸收、免疫調節、調節血壓、
護肝(化學性肝損傷)、調節血糖、
不易形成體脂肪、調節血脂、輔助調整過敏體質
•其它保健食品可能宣稱的功能 |
4 |
江文章 教授
台灣大學食品與分子生物研究中心主任暨食品科技研究所教授 |
8/23
9:00~12:00 |
健康食品認證
課程大綱/
•健康食品定義
•各國法規比較
•查驗登記制度
•文件審查重點
•查驗登記現況
•監督管理
•標示及廣告管理
•未來展望 |
2 |
許朝凱 技正
衛生署食品衛生處 |
8/23
13:00~16:00 |
消費者行為
課程大綱/
•消費者與行銷
•消費者行為
•消費者統計區隔
•消費者健康意識 |
3 |
姚念周 博士
台灣健康產業協會理事長
樞紐科技顧問(股)公司首席顧問 |
8/30
9:00~12:00 |
正面的溝通技巧
課程大綱/
•何謂「溝通」?
•溝通的管道與過程
•正面的溝通的技巧
•成功有效的溝通 |
3 |
趙強 主任
馬偕紀念醫院台北院區營養課課長 |
8/30
13:00~16:00 |
消費者健康自主管理
課程大綱/
•健康管理的意義
•健康自主管理的意義
•健康自主管理的效益
•認識自己
---自己的身體必須知道的事
---如何知道, 自己的身體必須知道的事
---標準上下限
•如何設定目標
•如何進行?
•如何評估進行的手段的適切性?
•如何利用資通訊進行健康自主管理 |
3 |
黃怡菁 總經理
台灣健康產業協會秘書長
健可捷股份有限公司總經理 |